Receitas com Café, Tiramisù de expresso com creme de mascarpone

Considerado um dos doces italianos mais famosos do mundo, o tiramisù tem conquistado cada vez mais os brasileiros, tanto pelo seu sabor, quanto pela energia que traz àqueles que o degustam. Esse doce te levará aos céus, como o próprio nome remete.

Tiramisù de Espresso com creme de Mascarpone

Ingredientes:

Para o Tiramissu:

• Café expresso ou café coado amargo bem forte
• Biscoitos Champagne
• Creme de Mascarpone
• Cacau em pó

Para o creme de Mascarpone:

• 250g de queijo Mascarpone
• 60g de açúcar de confeiteiro
• 90g de creme de leite
• 40g de leite integral
• ½ fava de baunilha

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque o Mascarpone, o açúcar, o creme de leite, o leite e a baunilha.  Misture utilizando uma batedeira elétrica até obter um creme macio. Despeje a mistura em um saco de confeiteiro e leve à geladeira. Para a apresentação, insira o biscoito Champagne no fundo de uma xícara e adicione uma colher de chá de creme de Mascarpone. Despeje o café expresso e polvilhe o cacau em pó. Delicie-se!

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